兴化市长虹食品有限公司
五谷杂粮粉的好处
当前位置: 主页 > 新闻中心 > 五谷杂粮粉的好处

五谷杂粮粉的好处

分类:未知 发布日期:2021-04-29 17:33 次浏览

    五谷杂粮粉的好处

    “五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气”。在二千多年前《黄帝内经》中就已提出了合理的健康饮食结构。现代人生活水平提高,饮食精细化,导致饮食失调。因此,重建合理饮食对健康生活有相当意义。

   在古代,五谷没有粗杂粮的区分,50年代起,我国从口粮制度管理出发,将粮食人为地分为主粮、杂粮,或称细粮、粗粮。大米和小麦被称为细粮,其他就成了粗粮或杂粮。随着研究深入,人们发现,粗杂粮除了与细粮一样有丰富的营养价值外,还有多种治病防病功能。下面介绍一些日常粗粮、杂粮的作用与价值。

  小米

  小米的营养成分蛋白质、脂肪、维生素与大米相比稍高,并且有丰富的尼克酸和胡萝卜素,对产妇及小儿适宜。性味甘、咸凉,有补虚损、健脾肾、清虚热,还能益脾健胃,可治脾胃气弱、食不消化等症;有滋阴液、养肾气作用,可除湿热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便不利或泻痢等症,外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。

  糯米

  含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁,维生素B1,B2和尼克酸等。性味甘温,能暖补脾胃,益肺养气。有补中益气之功,治自汗盗汗、泄泻等症,能益肺、暖胃、温脾,能解毒发疮,治痘疹痈疖诸疮。本品性粘滞,难以消化,脾胃虚者不宜多食,病人宜煮粥或调糊食用。

  玉米

  含淀粉、脂肪,维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素等物,虽然含有丰富的蛋白质,但缺少一些必要的氨基酸,故不宜单独长期服用。玉米还含有大量不饱和脂肪酸及卵磷脂,有利于降胆固醇;性味甘平,能调中开胃,降浊利水;可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等。

上一篇:红薯粉的好处

【相关产品】

【相关新闻】

s